老師帶著孩子們一起進行防震演練，透過引導，學習地震發生時要保持冷靜，迅速找尋安全的地方躲避，並記得「趴下、掩護、穩住」的防震三步驟！從教室內的避難練習，到戶外集合的過程，孩子們都在一次次的演練中，慢慢建立安全意識，學習保護自己，也讓防災觀念從小扎根在生活中❤️

作法：
• 食材：越式春捲皮（米紙）、噴霧食用油、喜愛的調味粉（如海苔粉、起司粉）。
• 步驟：
1. 將米紙快速沾水浸濕（微軟即可）。
2. 將米紙捲起或對摺，再用剪刀剪成適口的小段。
3. 放入氣炸鍋中，噴上一層薄薄的食用油。
4. 以 190°C 氣炸約 13 分鐘（視切塊大小與氣炸鍋功率調整，至膨起酥脆）。
5. 出爐後立刻撒上喜愛的調味粉搖勻即可享用。

🍹百香果優格冰沙作法
準備食材：百香果、原味優格
製作步驟：
1.將百香果切開，小心挖出果肉。
2.將百香果果肉倒入優格中，充分攪拌均勻。
3.將調製好的百香果優格倒回百香果殼中。
4.將裝好的百香果放入冰箱冷凍。
等待冰涼凝固後，就完成酸甜清爽的百香果優格冰沙囉😋

準備食材： 米紙、香蕉、雞蛋、沙拉油、少許水
製作步驟：
1.將香蕉去皮，切成適當大小。
2.將米紙稍微沾上少許水，讓米紙變軟。
3.將切好的香蕉放在米紙上備用。
4.再將雞蛋打入碗中並攪拌均勻，
倒入香蕉米紙上。
5.平底鍋加入少許沙拉油，以小火煎至表面金黃。
6.待香蕉米紙煎熟、表面酥香後，即可起鍋，完成香甜可口的香蕉米紙！