飲食教育

114學年度 第一學期

「創意饅頭Pizza」活動,不只是親子一起動手做點心,更是一場學習與陪伴的練習。孩子在過程中體驗專注與成就,學習責任與自理;家長則透過共餐,找回與孩子共享時光的溫度。這份美味,不僅滿足口腹,更凝聚了愛與家的連結。

 

 

 


113學年度 第二學期

 

【讓孩子做中學】
透過親手製作起司麻糬球,孩子從備料、攪拌、搓揉到烘烤,全程參與每一個步驟,不僅提升了手部操作能力,更在過程中練習專注、耐心與解決問題的能力。

【強化自信與成就感】
每顆麻糬球都是孩子親手完成的作品,從食材變成香噴噴的點心,孩子在過程中感受到「我做得到」的成就感,這樣的經驗對建立自信心非常有幫助。

【親師共學,共築關係】
活動中特別邀請家長擔任志工,一同見證孩子的投入與成長,也拉近了親子與師生之間的距離。烘焙活動成為最溫暖的橋樑,讓學習更有溫度、關係更有連結。

 

 


法式鹹派

在幸福廚房活動中,花花園長帶領孩子們親手製作法式鹹派,透過實際操作讓孩子學習食材辨識和廚具使用。從打蛋、攪拌、鋪酥皮到加料和烘烤,孩子們一步步完成鹹派製作,不僅增進手部操作能力,還培養專注力和自信心。活動中,孩子們透過團隊合作互相幫忙,體驗料理的樂趣,增進解決問題的能力。最後,親手做好的鹹派,帶回家和家人分享,讓孩子感受成功的成就感與幸福感。

 

 


蘇格蘭奶油餅乾

透過親手製作蘇格蘭奶油餅乾,孩子能認識食材、體驗揉捏與塑形的樂趣,提升手部小肌肉發展與手眼協調能力。在烘焙過程中,學習專注與耐心,培養對食物製作的興趣與尊重。完成後與同伴分享成品,增進成就感與自信心,讓孩子在香甜中收穫滿滿的快樂與成長。

 

 

 

 


透過帶領幼兒製作香蕉磅蛋糕的烘焙活動,讓孩子親身體驗食材處理、混合與烘烤的過程,從中培養手部操作能力與感官統合經驗。孩子能觀察食材的變化歷程,並透過攪拌、倒入模具等步驟,發展邏輯思考與秩序感。同時,透過團體合作、輪流參與等經驗,學習等待與分工,提升人際互動技巧,並在實作中建立自信與成就感,感受學習的樂趣。

 

 

 

 


113學年度 第一學期

 

草莓雪球餅乾

老師帶領孩子製作草莓雪球餅乾,從認識材料到實際動手操作,孩子們全程參與,體驗烘焙的樂趣。活動中,孩子學習攪拌奶油與糖粉,加入草莓粉和麵粉揉成麵糰,並將麵糰搓成小球放入烤箱烘烤。過程中,老師指導孩子們注意步驟與衛生,鼓勵團隊合作。烘焙完成後,孩子們開心地品嚐自己製作的草莓雪球餅乾,既增進動手能力,又享受到創作的成就感和美食的喜悅。

 

 

 


約克夏布丁

 

老師帶領孩子們一起製作約克夏布丁,孩子們興奮地參與每個步驟,從混合麵糊到觀察烤箱中的膨脹過程。他們學會了如何準確測量材料並耐心等待,最後享受自己親手製作的美味布丁,體驗了烹飪的樂趣。

 

 

 


玉米鬆餅蛋糕

幼兒園帶領孩子們製作玉米鬆餅蛋糕

讓孩子透過實際操作學習食材的基本知識

並了解烘焙的過程與技巧

 

孩子們在攪拌、倒模及觀察烘焙過程中

提升了手眼協調及精細動作能力

 

活動也培養了孩子的團隊合作與耐心

讓他們在享受烘焙樂趣的同時

體驗成就感與自信心的提升

 

這樣的烘焙活動

結合了學習與生活

增進了孩子的全方位發展