幸福廚房-果乾磅蛋糕

日期：114年07月23日(三)09:00-11:40

活動紀錄：

        孩子們最期待的「幸福廚房」活動又來囉！在活動日子到來之前，寶貝們早已滿懷期待，天天追著老師問：「這次要做什麼呢？」那份迫不及待的心情，連我們大人都被感染了！

活動一開始，先由老師介紹熱心參與的志工家長，隨後揭開序幕~讓小小廚師們先來一場「材料大猜謎」，當被問到做蛋糕需要什麼材料時，孩子們紛紛舉手發言，答案五花八門，現場笑聲不斷，氣氛熱鬧又可愛。

在志工家長與老師的帶領下，孩子們一步步學習攪拌、放入果乾等材料，過程中每個孩子都專注而投入，彷彿真的是專業小烘焙師。

孩子們一起完成了屬於自己的手作蛋糕，不僅收穫了美味，更體驗了團隊合作與動手做的成就感。這一刻，孩子們的笑容，就是最甜蜜的「幸福滋味」！

  

  

  

  

  

  

  

  

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幸福廚房-蔓越莓玉米脆餅

日期：114年05月21日(三)09:00-11:40

活動紀錄：
        每一次的幸福廚房活動總讓孩子們的眼睛閃閃發光、充滿期待。這次我們帶著孩子們一起動手製作「蔓越莓玉米脆餅」，從一開始的認識食材、攪拌麵糊，用小手仔細塑型，到烤箱傳來溫暖香氣的那一刻，每個孩子的臉上都寫滿了期待與喜悅；不僅感受了揉捏與攪拌的過程，更從中建立對食材的認識與興趣，在老師的引導下還品嚐了蔓越莓的酸甜與玉米脆片的香酥，激發孩子們的味覺探索，在過程中學習到烘焙的樂趣與成就感。

非常感謝志工家長們的熱情參與和陪伴，一起見證孩子們一步步完成作品的驕傲時刻，讓這場活動劃下完美的句點。
  

  

  

  

  

  

  

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幸福廚房-可口葡萄乾餅乾

日期：114年04月16日(二)09:00-11:40

活動紀錄：
      「幸福廚房」不只是味蕾的饗宴，更是感官與生活教育的實踐。在這次活動中，孩子們學習食材的辨識、量的概念及步驟的邏輯順序，動手製作「可口葡萄乾餅乾」的過程，讓孩子不只看得懂食譜，還能「做中學、學中玩」。每一位小小廚神在操作中展現專注力與合作力，也透過等待蛋糕烘焙的時間學習耐心與期待。這不只是一塊蛋糕，而是一場美味的成長歷程。

  

 

  

 

  

 

  

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幸福廚房-蔓越莓優格蛋糕

日期：113年11月19日(二)09:00-11:40

活動紀錄：
        幸福廚房開張囉！今天我們變身成蛋糕小廚師，要一起做出夢幻的「蔓越莓優格蛋糕」！

在老師的引導下，小朋友分工合作，從打蛋、倒優格到加入蔓越莓，每個步驟都做得好認真。等到蛋糕出爐的那一刻，每個孩子都說：「我要帶一點回家給爸爸媽媽吃！」幸福的味道，就是一起做、一起笑、一起吃的回憶????

  

  

  

  

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幸福廚房-手指餅乾

日期：113年10月15日(二)09:00-11:40

活動紀錄：

　　十月的月底是萬聖節喔~孩子們都很期待，因此老師這次帶孩子們一起做巫婆的手指餅乾，老師先介紹材料並講解步驟，接著讓孩子們操作將奶油、麵粉、泡打粉、黑糖、蛋液一起混合，混合好之後將麵糰分糰，再讓孩子將麵糰搓成長條狀放在烘焙紙上，放完之後讓孩子拿安全刀板輕輕地畫上一條條手指的紋路並在前端放上葡萄乾壓扁，最後放入溫暖的烤箱慢慢的烘烤，烤完後巫婆的手指餅乾就完成囉！孩子們看到自己做的作品很興奮也很期待能帶回家與家長分享喔~

 

 

 

 

 

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幸福廚房-香噴噴的磅蛋糕

日期：113年09月10日(四)09:00-11:40

活動紀錄：

　　孩子們最期待的烘焙活動來囉，老師介紹完烘焙材料後，孩子們迫不及待的將奶油、麵粉、泡打粉、白砂糖一起混合，混合好之後將蛋液及牛奶倒入繼續混合製作成麵糊，再將攪拌好的麵糊裝進蛋糕杯內，最後放入溫暖的烤箱慢慢的烘烤，烤完後後好吃的磅蛋糕就完成囉！孩子們聞到味道後都很期待能帶回家與家長分享喔~

 

 

 

 

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幸福廚房-美味披薩

日期：113年06月20日(四)09:00-11:40

活動紀錄：

　　孩子們最期待的烘焙活動又來囉，老師介紹完烘焙材料後，孩子們迫不及待的醬料塗在吐司上，接著將乳酪絲、櫛瓜、玉米、火腿、鮪魚一起撒在厚片吐司上，最後放入溫暖的烤箱慢慢的烘烤，烤完後美味的披薩就完成囉！孩子們聞到味道後都很期待能帶回家與家長分享喔~

 

 

 

 

 

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幸福廚房-紫薯地瓜球

日期：113年05月09日(四)09:00-11:40

活動紀錄：

　　孩子們最期待的烘焙活動又來囉，老師介紹完烘焙材料後，孩子們迫不及待的將奶油、地瓜、地瓜粉、白砂糖一起混合製作成麵糰，再將攪拌好的麵糰分糰搓圓，最後放入溫暖的烤箱慢慢的烘烤，烤完後後好吃的紫薯地瓜球就完成囉！孩子們聞到味道後都很期待能帶回家與家長分享喔~

 

 

 

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幸福廚房-一口花生酥

日期：113年03月21日(四)09:00-11:40

活動紀錄：

　　孩子們最期待的烘焙活動又來囉，老師介紹完烘焙材料後，孩子們迫不及待的將奶油、雞蛋液、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉及最重要的食材-花生一起混合製作成麵糰，再將攪拌好的麵糰分糰搓圓，最後放入溫暖的烤箱慢慢的烘烤，烤完後後好吃的一口花生酥就完成囉！孩子們聞到味道後都很期待能帶回家與家長分享喔~

 

 

 

 

 

 

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幸福廚房-杯子蛋糕

日期：112年12月12日(二)09:00-11:40

活動紀錄：

　　孩子們最期待的烘焙活動又來囉，老師介紹完烘焙材料後，孩子們迫不及待的將奶油、麵粉、蛋黃、蛋白霜(蛋白+細砂糖)一起混合，再將攪拌好的麵糰放入漂亮的紙杯內，放入溫暖的烤箱慢慢的烘烤，烤完後後美味的蛋糕就完成囉！

 

 

 

 

 

 

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幸福廚房-貓舌頭餅乾

日期：112年11月08日(三)09:00-11:40

活動紀錄：

　　孩子們最期待的烘焙活動又來囉，老師介紹完烘焙材料後，孩子們迫不及待的將奶油、麵粉、蛋白液、糖一起混合，再將麵糰放入塑膠袋內擠出長長的舌頭形狀，放入烤箱烘烤，烤完後後美味的餅乾就完成囉！

 

 

 

 

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幸福廚房-美味鬆餅

日期：112年10月18日(三)09:00-11:40

活動紀錄：

　　孩子們最期待的烘焙活動又來囉，老師介紹完烘焙材料後，孩子們迫不及待的將奶油、鬆餅粉、蛋液、牛奶一起混合，再將麵糊放入平底鍋兩面煎至焦糖色，起鍋後美味的鬆餅就完成囉！

 

 

  

 

 

 

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幸福廚房-杏仁瓦片

日期：112年09月13日(二)09:00-11:40

活動紀錄：

　　孩子們最期待的烘焙活動開始囉，老師介紹完烘焙材料後，孩子們迫不及待的將奶油、砂糖、蛋液一起混合，再加入麵粉、杏仁片一起攪拌均勻，在將麵團放在烘焙紙上均勻推開，最後送到烤箱美味的杏仁瓦片就完成囉！

 

 

  

 

 

 

 

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幸福廚房-香香花生餅乾

日期：112年07月11日(二)09:00-11:40

活動紀錄：

　　這學期的最後一個烘焙活動，我們結合先前幾次烘焙的經驗一起來製作好吃的香香花生餅乾，介紹完這次的烘焙材料後，孩子們將奶油、砂糖、蛋液一起混合，再加入麵粉後一起攪拌均勻，搓圓壓扁後，在中間輕輕壓個小洞並擠上花生醬，最後送到烤箱香香花生餅乾就完成囉！

 

 

 

 

 

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幸福廚房-鈕扣餅乾

日期：112年05月09日(二)9:00-11:00

活動紀錄：

　　有了四月製作貓掌餅乾的經驗後，這個月我們要來製作的是有各種顏色的鈕扣餅乾！孩子們分組分工合作一起製作五種顏色的麵團，有綠茶、芝麻、起司、火龍果和原味，分好麵糰後，孩子們開始搓圓、壓扁，並用筷子在上面戳洞變成鈕扣的樣子，送進烤箱後，好吃又好看的鈕扣餅乾就完成囉！

 

 

 

 

 

 

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幸福廚房-貓掌餅乾

日期：112年04月20日(四)9:00-11:00

活動紀錄：

　　這個月的幸福廚房做的是可愛的貓掌餅乾，孩子看到成品後都好開心，但是餅乾上的兩種顏色是怎麼變出來的呢？原來是其中一份麵糰，我們加了紅色的火龍果汁，就變成了貓掌餅乾上的可愛肉球囉！大家分工合作將麵糰搓揉，分成好幾份後就可以開始製作成貓掌的樣子，最後送進烤箱就完成囉！

 

 

 

 

 

 

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幸福廚房-地瓜QQ球

日期：112年03月28日(二)9:00-11:00

活動紀錄：這個月的幸福廚房做的是地瓜球，孩子們都很愛吃地瓜球，但是地瓜球是用什麼做的呢?我們讓孩子看看地瓜的原型，聞一聞味道，摸一摸觸感，把地瓜搓揉成圓形放在烘焙紙上，再放進烤箱烤，好吃的地瓜QQ球就完成囉!

 

 

 

 

 

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幸福廚房-幸福發糕

日期：112年01月12日(四)9:00-11:40

活動紀錄：農曆新年要到啦~想到新年必吃的吉祥食物就是「發糕」!我們帶著孩子聞聞看、摸摸看發糕粉，請志工家長幫忙孩子們秤重，再加入水調和，最後小心的倒入模具中，放入蒸籠裡面蒸熟就完成啦!新的一年祝大家吃了幸福發糕一路發發發，幸福一整年唷!

 

 

 

 

 

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泰北幼兒園榮獲小田園組　佳作

　　泰北幼兒園推動小田園已經有2年經驗，希望藉由農事體驗實踐三之三生命教育基金會「熱愛生命」、「創造幸福」及「做一件讓世界變美麗的事」，進而綠化校園並提升幼兒生命力及幸福感。今年度我們將小田園計畫融入幼兒主題課程中，培養幼兒具備有系統地觀察能力，鼓勵幼兒從發現、記錄小田園的細節開始，並邀請專家幫幼兒上課，讓幼兒感受植物的生命週期，不同季節轉變之美，學習對蔬果或花朵的照顧與責任，引發幼兒對自然與人文的關懷，最後引導幼兒透過攝影、手繪、捏塑、剪貼及刺繡展現對美的感知與創造。　　

　　本年度小田園計畫以OPDCA為方法，從確立目標開始，接著組織計畫、實踐執行、檢核及修整執行內容，學習讓整年度的執行脈絡更能聚焦於計畫。過程中，我們嘗試了兩種新方法，其一我們發展了回收容器再利用的綠化概念，幼兒每人帶一個寶特瓶來幼兒園學習種植蔬菜，體會關懷地球可以從最簡單的運用回收物及綠化環境開始。其二我們邀請農作專家，評估在教室外的圍牆下的種植新基地，學習在日照不足的環境下種植豆類與瓜類，讓幼兒學習觀察在日照不足與充足的圍牆下與小田園，同樣種植小黃瓜，其成長狀況及收成產量會一樣嗎？

　　走進泰北幼兒園，你會發現我們的校園很美，因為不知不覺中，小田園的農作活動已經成為泰北幼兒園的生活日常，孩子們會自己觀察植物是否健康，為植物澆水、修剪枯枝葉，成為一位守護校園的小小園丁。未來我們也會繼續努力，與孩子們一起透過小田園活動，持續「做一件讓世界變美麗的事」！

 

 

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111年度小田園成果展

111年度的小田園成果影片來囉～

趕快點進網址一起來欣賞我們豐富的成果吧！

網址在這邊：https://www.youtube.com/watch?v=irLRbcNbpxQ

 

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小田園-種菜體驗(諾貝爾、奧斯卡)

日期：111年10月25日(二)10:00-11:00

活動紀錄：

　　今天大梯田有機生態農場的曹老師帶了好多的菜苗來學校教孩子種菜，老師先帶領孩子們一起認識這些菜苗，發現原來蝸牛會把我們的菜吃光光，所以需要用筷子將蝸牛夾出菜圃，最後孩子們也在老師的引導下，嘗試自己拿鏟子、雙手輕輕的種下菜苗。希望孩子們可以從這次有趣的活動中，認識到平常餐桌上的菜原本的樣子，體驗到種菜的辛苦，接著要常常去小田園關心照顧這些菜苗，期望他們快快長大！

 

 

  

 

 

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幸福廚房-玉米鮪魚酥皮派

日期：111年03月17日(四)9:00-11:40