113學年度 第一學期

＊12月幸福廚房【香煎芋頭餅】

      

1.將小綠田拔起的芋頭洗淨後削皮刨絲。

      

2.加入煎餅粉和溫水。

      

3.攪拌均勻。

      

      

4.起油鍋煎至兩面焦黃就可享用。

 

＊11月幸福廚房【九層塔蛋餅】

      

1.至小綠田採收九層塔。

      

2.清洗乾淨並撕、剪成小塊。

      

3.加入雞蛋攪拌均勻備用。

      

4.製作粉漿。

      

5.起鍋倒入粉漿煎餅皮備用。

      

6.倒入攪拌好的九層塔蛋液至煎鍋中。

      

7.鋪上餅皮煎至兩面熟透微焦後對折便可起鍋。

 

＊10月幸福廚房【香蕉果凍】

      

1.準備水果食材，切塊備用。

      

2.將果凍粉依照比例加入熱水中煮滾。

      

3.選取喜歡的水果夾入碗中。

      

4.盛入煮好的果凍液，放涼後放入冰箱冷藏定型就完成囉！

 

 

 

＊9月幸福廚房【起酥月餅】

      

 

      

 

      

1.將餡料及起酥餅皮搓圓。

      

2.使用擀麵棍將起酥餅皮壓扁。

      

3.包入紅豆泥及芋泥內餡。

      

4.表面刷上蛋液及撒一些黑.白芝麻粒，入烤箱烘烤即可完成。